佛手柑怎麽吃(佛手柑是什麽水果)

大家好！我是劉慶和，專注於製作和分享創新食物和思鄉食物。橙子的祖先是香櫞、柚、柚。佛手橙黃，千手在，食醫守望相親。今日分享《素炒青椒佛手柑》，其製作方法如下：

圖1:青椒炒佛手(清河創新食品照片)

一個是《素炒青椒佛手柑》材料：佛手1個260g，青椒2個，白糖100g，鹽5g，香醋10g，食用油50g，味精3g。

二、《素炒青椒佛手柑》操作步驟。

1.準備260克佛手，用清水洗淨。

圖2: 1成熟的金佛手(清河創新食品攝影)

2.我們來看看我家的佛手樹的真麵目，上麵掛著一顆熟透的佛手，如圖3、圖4。

圖3:自養佛手柑樹的水果場景1(青荷創新美食攝影)

圖4:自養佛手柑樹的果實場景2(青荷創新美食攝影)

3.準備兩個青椒，洗淨切絲備用，如圖5。

圖5: 2根青椒切絲(清河創新食品照片)

4.將佛手去皮，如圖6所示。

圖6:佛手用削皮刀刮掉一部分皮(綠蓮創新食品照片)

5.將佛手切成絲，如圖7。

圖7:將佛手切成絲(綠荷創新食品照片)

6.將50g調和油倒入食用油中，加熱後倒入佛手絲和青椒絲，如圖8。

圖8:將青椒絲和佛手絲加入食用油中(清河創新食品照片)

7.煎的時候加入100g白糖和10g香醋，如圖9。

圖9:將佛手炒至變軟，然後加入調料出鍋(清河創新食品照片)

8.翻炒至佛手軟青椒7成熟，再加入味精3g，鹽5g翻炒待用。

圖10:青椒炒佛手(青蓮創新食品照片)

三、《素炒青椒佛手柑》生產注意事項：

1.佛手的味道像檸檬和橘子，但不像檸檬酸，苦味重。所以直接油炸的食物需要用方法處理。

2.苦和甜嚐起來一樣。所以加100g白糖炒，再加醋結合苦味。最後炸出來的糖醋味是苦的，相當於苦瓜的苦味，可以食用。由於營養豐富，受到一些人的喜愛。

3.佛手柑是無籽的，脆脆的，整個水果都可以油炸。廣東潮州人吃佛手是必須的，廣東的朋友最知道怎麽吃。

四、《素炒青椒佛手柑》特點：橙黃色，酸甜可口，自帶苦味。其營養豐富，果實可見，放在室內增香。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。